【きょうの料理ビギナーズ】きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん
| 料理名 | きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/8（水） |
2022/6/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん」のレシピが紹介されました。定番のきゅうりの酢の物をじゃこと油揚げでボリュームアップ！こんがりと焼いた油揚げに甘酢がジュワッとなじみます。
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんの材料(2人分)
| きゅうり | 2本(200g) |
| 油揚げ | 1枚(40g) |
| 甘酢ちりめん | 大さじ5 |
●塩
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんの作り方
- きゅうり2本(200g)は縦に2か所、細く皮をむき、塩少々をふってまな板の上にこするように転がします。そのまま約10分間おき、水で洗って水けを拭きます。長さを4～5等分に切って縦四つ割りにします。
- 油揚げ1枚(40g)はオーブントースターで3～4分間、焼き色がつくまで焼きます。取り出して粗熱が取れたら、食べやすい大きさにちぎります。
- ボウルに1、2を入れ、甘酢ちりめん大さじ5を加えてあえます。
POINT
●「甘酢ちりめん」＝＞レシピ参照
