【男子ごはん】ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ
料理名 | ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/6/12(日) |
ピリ辛青唐辛子のにんにくスープの材料(2人分)
青唐辛子 | 1本 |
にんにく | 3片 |
かいわれ大根 | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
水 | 400㏄ |
鶏がらスープの素(半練り) | 小さじ1.5 |
塩 | ひとつまみ |
ピリ辛青唐辛子のにんにくスープの作り方
- かいわれ大根適量は根元を切り落とします。
青唐辛子1本は小口切りにします。
にんにく3片は縦半分に切ります。 - 小鍋にサラダ油大さじ1、にんにく、青唐辛子を入れてたまに混ぜながら弱火でじっくり炒めます。
香りが出てきたら水400㏄、鶏がらスープの素(半練り)小さじ1.5を加えて3~4分煮ます。
味をみて塩で調えます。 - 器に2を入れ、かいわれ大根をのせます。