【相葉マナブ】そら豆のバターどら焼き
| 料理名 | そら豆のバターどら焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/12（日） |
2022/6/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「そら豆のバターどら焼き」のレシピが紹介されました。
そら豆のバターどら焼きの材料(作りやすい量)
| そら豆 | 120g(20～25粒) |
| 砂糖 | 30g |
| 水(茹でる用) | 2L |
| ホットケーキミックス | 150g |
| 卵 | 2個 |
| はちみつ | 40g |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| バター | 15g×4 |
そら豆のバターどら焼きの作り方
- そら豆は5分程やわらかめに茹でて薄皮を剥き、すり鉢ですり潰します。砂糖を加えてさらに滑らかになるまですり潰します。
- ボウルに卵、はちみつ、みりん、水を入れて卵を溶きほぐし、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
- ホットプレートを180℃に温め、お玉半分の量の生地を2枚焼きます。表面に穴が空いてきたら返し、さっと乾かす程度に焼き、バットにとりだしておきます。
- 熱を取ったどら焼きの皮に、ずんだ餡とバターを挟みます。
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