【どさんこワイド179】トマトと長イモのわさびマヨサラダ
トマトと長イモのわさびマヨサラダ
| 料理名 | トマトと長イモのわさびマヨサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/7/5（火） |
2022/7/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トマトと長イモのわさびマヨサラダ」のレシピが紹介されました。トマトの赤と長イモの白のコントラストから元気をもらえます。長芋にマヨネーズとわさびを混ぜることで粘りが増し、トマトと一緒に食べやすくなります。
トマトと長イモのわさびマヨサラダの材料(2人分)
| トマト | 大1個 |
| 塩・コショウ・てんさい糖 | 各少々 |
| 長イモ | 150g |
| マヨネーズ | 大さじ2杯 |
| 練わさび | 小さじ1杯 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
トマトと長イモのわさびマヨサラダの作り方
- トマト大1個は縦半分にして、半月の1.5cm厚さに切ります。
- 長イモ150gは千切りつき器でつきます。マヨネーズ大さじ2杯と練わさび小さじ1杯を混ぜてから長イモに合わせ、器に盛ります。
切ったトマトをのせ、塩・コショウ・てんさい糖各少々をふります。 - パセリのみじん切り少々をかけて、いただきます。
