【バゲット】エスニックそうめん
料理名 | エスニックそうめん |
番組名 | バゲット |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/7/7(木) |
エスニックそうめんの材料(1人分)
そうめん 1 束 50g |
エスニックつゆ
レモン 1 個 |
ナンプラー 大さじ1 |
太白ごま油 大さじ1/2 |
水 100 mℓ |
パクチー |
お好みで
粗挽き黒コショウ |
ラー油 |
エスニックそうめんの作り方
- レモン1個を薄い輪切りで5~6 枚用意して、残りの部分で果汁を絞る 。
- ボールに、搾ったレモン果汁、ナンプラー、油、水を加えて混ぜる(よく冷やしておきます)
- そうめんを器に盛って、パクチーやコショウ、ラー油などをトッピングし、2のつゆをかけて出来上がりです。
POINT
サラダチキンやトマトをそえてしっかりランチにもぴったり。レモンの代わりにライムもおすすめです。