【男子ごはん】生トマトのトマトソースがけ
料理名 | 生トマトのトマトソースがけ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/7/10(日) |
生トマトのトマトソースがけの材料(2人分)
フルーツトマト | 4個 |
イタリアンパセリ(みじん切り) | 適量 |
a
玉ねぎ | 15g |
にんにく | 1/6片 |
アンチョビ | 1枚 |
生クリーム、オリーブ油 | 各大さじ1 |
白ワインビネガー | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
生トマトのトマトソースがけの作り方
- フルーツトマトはヘタを取って、下の皮に浅く切込みを入れます。
湯剥きをして、3個は縦4等分に切って器に盛ります。 - フードプロセッサーにaと1の残りのトマト1個を適当な大きさに切って入れてなめらかにします。
- 1に2をかけ、イタリアンパセリを振ります。