チーズタッカルビ
| 料理名 |
チーズタッカルビ |
| 番組名 |
きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2022/7/11（月） |
2022/7/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チーズタッカルビ」のレシピが紹介されました。人気の韓国メニューが電子レンジであっという間に完成！ピリ辛＆チーズのうま味がくせになります。野菜たっぷりで食べ応えも大満足です。
チーズタッカルビの材料(2人分)
A
| コチュジャン |
大さじ1+1/2 |
| 焼き肉のたれ(市販) |
大さじ1 |
| はちみつ |
大さじ1 |
| さつまいも |
100g |
| キャベツ |
200g |
| たまねぎ |
1/2コ(100g) |
| ピーマン |
1コ(30g) |
| にんにく(薄切り) |
1かけ分 |
| ピザ用チーズ |
50g |
●かたくり粉・ごま油
チーズタッカルビの作り方
- 鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、Aのコチュジャン(大さじ1+1/2)・焼き肉のたれ(市販 大さじ1)・はちみつ(大さじ1)・を加えてよくもみ込みます。かたくり粉大さじ1を加えて全体にまぶします。
さつまいもはよく洗って皮付きのまま8㎜厚さの半月形に切ります。
キャベツ、たまねぎ、ピーマンは一口大に切ります。
- 耐熱皿に1の野菜とにんにく、ごま油大さじ1を入れて軽く混ぜます。鶏肉を真ん中をあけてドーナツ状にのせます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに約10分間かけます。
- レンジから取り出して全体を混ぜます。チーズを散らし、余熱でチーズが溶けるまでラップをかけてそのままおきます。
