【相葉マナブ】新じゃがとちくわののり塩炒め
| 料理名 | 新じゃがとちくわののり塩炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/10（日） |
2022/7/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新じゃがとちくわののり塩炒め」のレシピが紹介されました。
新じゃがとちくわののり塩炒めの材料(作りやすい量)
| じゃがいも(十勝こがね) | 中2個 |
| ちくわ | 4本 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 青のり | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
新じゃがとちくわののり塩炒めの作り方
- じゃがいもは皮をむき、ひと口大の乱切りにします。ちくわは斜め切りにします。
- じゃがいもを水にさっとくぐらせ、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 塩、コショウを振り、粗熱が取れるまで置きます。
- 密閉袋に、じゃがいも、ちくわを入れ、片栗粉を加えてまぶします。
- フライパンにゴマ油を引き、弱めの中火でじゃがいも、ちくわを焼き色がつくまで炒めます。
- しょう油を回し入れて火を止め、青のりと塩を加え、皿に盛ります。
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