【きょうの料理ビギナーズ】にんじんピーラーサラダ
にんじんピーラーサラダ
| 料理名 | にんじんピーラーサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/12（火） |
2022/7/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんピーラーサラダ」のレシピが紹介されました。ヒラヒラのリボン状にしたにんじんの歯触りが楽しいサラダ。トッピングのナッツも電子レンジでカリカリに。
にんじんピーラーサラダの材料(2人分)
| にんじん | (大)1本(200g) |
A
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ミックスナッツ(食塩不使用) | 20g |
にんじんピーラーサラダの作り方
- にんじん (大)1本(200g)はピーラーで薄く削り、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに約4分間かけます。ざるに上げて水気をきり、Aのオリーブ油(小さじ2)・レモン汁(小さじ2)・塩(少々)であえて器に盛ります。
- ミックスナッツ(食塩不使用)20gは深めのある耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジに約1分間かけます。軽く混ぜ、再びレンジに約30秒間かけます。粗く刻み、1に散らします。
