【男子ごはん】きゅうりの冷製ミネストラ
料理名 | きゅうりの冷製ミネストラ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/7/17(日) |
きゅうりの冷製ミネストラの材料(2~3人分)
きゅうり | 2本 |
a
冷たいかつおだし | 400㏄ |
薄口しょうゆ | 大さじ3 |
レモン果汁 | 小さじ1 |
オリーブ油 | 適量 |
きゅうりの冷製ミネストラの作り方
- きゅうり2本はヘタを落としてざく切りにして、aの冷たいかつおだし400㏄、薄口しょうゆ大さじ3、レモン果汁小さじ1と共にフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 器によそってオリーブ油適量を回しかけます。