【どさんこワイド179】夏のライスサラダ
夏のライスサラダ
| 料理名 | 夏のライスサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/7/22（金） |
2022/7/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「夏のライスサラダ」のレシピが紹介されました。旬の野菜を使う事で変幻自在のライスサラダは、この夏にぴったりのレシピです。食欲がない時でもごはんと野菜をサッパリ頂けます。今回はスモークサーモンとプロセスチーズを使って少し大人の味付けにしました。
夏のライスサラダの材料(2人分)
| ごはん | 1膳 |
| キュウリ | 1本 |
| プロセスチーズ | 30g |
| ミョウガ | 1本 |
| スモークサーモン | 50g |
調味料
| オリーブオイル・レモン汁 | 各大さじ1/2杯 |
| マスタード・てんさい糖 | 各大さじ1/2杯 |
| 塩 | 少々 |
夏のライスサラダの作り方
- キュウリ1本、プロセスチーズ30gは5mm角に切ります。ミョウガ1本は粗みじん切りにします。ごはん1膳は水で洗って水切りします。
- ボウルに調味料のオリーブオイル・レモン汁(各大さじ1/2杯)・マスタード・てんさい糖(各大さじ1/2杯)・塩(少々)を合わせ、冷ましたごはんを入れて混ぜ、他の材料も加えて混ぜ合わせます、器に盛り、スモークサーモン50gをあしらいます。
