【相葉マナブ】枝豆豆乳そうめん
料理名 | 枝豆豆乳そうめん |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/7/31(日) |
枝豆豆乳そうめんの材料(作りやすい量)
枝豆(つけダレ用) | 160g |
無調整豆乳 | 180mL |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
そうめん(乾麺) | 250g |
きゅうり | 適量 |
トマト | 適量 |
枝豆 | 適量 |
枝豆豆乳そうめんの作り方
- 枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておきます。きゅうりは細切り、トマトは食べやすく切っておきます。
- 枝豆、豆乳、めんつゆをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- そうめんを表示時間通りにゆでたら、流水でしっかりと洗って氷水でしめ、水気を切ります。
器にそうめんを盛り、きゅうりとトマト、枝豆を添え、つけダレをつけます。
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