【相葉マナブ】万能なすそぼろうどんのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】万能なすそぼろうどん

料理名 万能なすそぼろうどん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/14(日)
2022/8/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「万能なすそぼろうどん」のレシピが紹介されました。

万能なすそぼろうどんの材料(作りやすい量)

万能なすそぼろ 200g
冷凍稲庭うどん 1玉
卵黄 1個分
青ねぎ

万能なすそぼろうどんの作り方

  1. うどんを規定時間通り茹で、氷水で洗ってしめます。
  2. ボウルにうどんと万能そぼろなす味噌を入れて、よく絡めたら皿に盛り、中央に卵黄をのせ、小口切りにした青ねぎを散らします。

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