【相葉マナブ】カキの炊き込みご飯のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】カキの炊き込みご飯

2022/08/21 [相葉マナブ]

料理名 カキの炊き込みご飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/21（日）
2022/8/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

カキの炊き込みご飯の材料(作りやすい量)

米 3合
カキ 10個
かつおダシ 600mL
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉
しょうが
青ネギ

カキの炊き込みご飯の作り方

  1. カキは片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
    しょうがは千切り、青ネギは小口切りにします。
  2. 炊飯器の釜に浸水した米、かつおダシ、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜ、カキをのせて炊きます。
  3. 茶碗に盛り、千切りしょうがと青ネギをのせます。

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