【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】イラブチャーのしお煮
料理名 | イラブチャーのしお煮 |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/8/23(火) |
イラブチャーのしお煮の材料(作りやすい量)
イラブチャー(ウロコと内臓をとったもの) | 1ぴき |
水 | 400mL |
バター | 5g |
島どうふ | 適量 |
長ねぎ | 適量 |
A
塩 | 小さじ2 |
和風だしのもと | 小さじ2 |
にんにく(すりおろし) | 5g |
イラブチャーのしお煮の作り方
- フライパンに水400mL、Aの塩(小さじ2)・和風だしのもと(小さじ2)・にんにく(すりおろし 5g)を入れ火をつけます。軽くふっとうしたらイラブチャー(ウロコと内臓をとったもの)1ぴきとバター 5g、島どうふ適量を入れ、アルミホイルで落としぶたをして4~5分煮ます。
- 長ねぎ適量を入れ、落としぶたをしてさらに1分くらい煮ます。