【あさイチ】ビビン麺
ビビン麺
| 料理名 | ビビン麺 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | パク・ヒョンチャ（韓国料理店オーナーシェフ） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/8/23（火） |
2022/8/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザ “夏こそ食べたい!とうがらしワールド”では、パク・ヒョンチャ）（韓国料理店オーナーシェフ）さんにより「ビビン麺」のレシピが紹介されました。ヤンニョムを使えば手軽に本格的な味に仕上がります。
ビビン麺の材料(２人分)
| ヤンニョム | 2人分 |
| そうめん | 200g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| いりごま(白) | 小さじ1 |
| ゆで卵 | 1コ |
| きゅうり(細切り) | 1/2本 |
| サンチュ(細切り) | 1枚 |
| トマト(輪切り) | 1コ |
| 青とうがらし(みじん切り) | お好みで |
ビビン麺の作り方
- そうめん 200gをゆで、水でしめます。
- 1をボウルに入れ、ヤンニョム2人分、ごま油大さじ1、きゅうり(細切り)1/2本、お好みで青とうがらし(みじん切り) を混ぜ合わせます。
POINT
●「ヤンニョム」＝＞レシピ参照
- 皿に2とゆで卵1コ、サンチュ(細切り)1枚、トマト(輪切り)1コを盛り付け、上からいりごま(白)小さじ1とヤンニョムをのせます。
