【ヒルナンデス】もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ
もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ
| 料理名 | もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 和田千奈 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/8/24（水） |
2022/8/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、和田千奈さんにより「もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ」のレシピが紹介されました。
もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶの材料(作りやすい量)
| ジャスミンティー | 500ml |
| 鶏むね肉 | 250g |
| 青ネギ(食べやすいサイズにカット) | 適量 |
| 大葉(食べやすいサイズにカット) | 適量 |
| パクチー(食べやすいサイズにカット) | 適量 |
| レモン(輪切り) | 適量 |
| サラダ菜 | 適量 |
| サニーレタス | 適量 |
| 焼肉のタレ | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶの作り方
- ジャスミンティー500mlを鍋に入れて火にかけます。
- 鶏胸肉 250gは繊維を断つように薄くそぎ切りにし、1が沸騰したら半分入れ、再び沸騰したら、中火にし2～3分茹でて、ザルに取り出します。残り半分も同じように茹でる(2回に分けて茹でると時短になる)
- 焼肉のタレ大さじ2、レモン汁小さじ2を混ぜてタレを作っておきます。
- お皿にサニーレタスを盛り、2と、青ネギ、大葉、パクチー、サラダ菜(食べやすいサイズにカット)各適量、 レモンの輪切りを添えて、3のタレをつけて完成です。
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