【スッキリ】生姜焼き
料理名 | 生姜焼き |
番組名 | スッキリ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/9/2(金) |
生姜焼きの材料(1人前)
生姜(すりおろし) | 2カケ |
豚バラ | 150g |
玉ねぎ | 75g |
千切りキャベツ | 適量 |
油 | 小さじ1 |
A
醤油 | 10g |
みりん | 10g |
お酒 | 10g |
マヨネーズ | 10g |
生姜焼きの作り方
- 油小さじ1をしき、強火でくし切りにした玉ねぎ75gを炒めます。一旦別皿に取り分けておきます
- 1で使ったフライパンに油をしかず豚バラ150gを入れ表面に焦げ目が付いたら、Aの材料の醤油(10g)・みりん(10g)・お酒(10g)・マヨネーズ(10g)を混ぜ入れタレがなくなる一歩手前まで絡めます
- 2にすりおろした生姜1カケ分を入れ、さっと炒めます
- 千切りキャベツ適量と3をお皿に盛りつけます
- 残りの1カケ分のすりおろした生姜を盛りつけます。お好みで追いマヨネーズをどうぞ。