【相葉マナブ】鳥中華釜飯
料理名 | 鳥中華釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/9/4(日) |
鳥中華釜飯の材料(作りやすい量)
米 | 3合 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 100mL |
鶏がらスープ | 380mL |
氷 | 120g |
鶏肉 | 400g |
塩 | 小さじ1/2 |
揚げ玉 | 40g |
刻み海苔 | |
三つ葉 |
鳥中華釜飯の作り方
- 鶏肉を1cm幅の細切りにし、塩で下味をつけます。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、めんつゆ、鶏がらスープ、鶏肉、揚げ玉、氷を入れて炊きます。
- 茶碗に盛り、刻み海苔と三つ葉をのせます。
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