【相葉マナブ】鳥中華釜飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】鳥中華釜飯

料理名 鳥中華釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/4(日)
2022/9/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「鳥中華釜飯」のレシピが紹介されました。

鳥中華釜飯の材料(作りやすい量)

3合
めんつゆ(3倍濃縮) 100mL
鶏がらスープ 380mL
120g
鶏肉 400g
小さじ1/2
揚げ玉 40g
刻み海苔
三つ葉

鳥中華釜飯の作り方

  1. 鶏肉を1cm幅の細切りにし、塩で下味をつけます。
  2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、めんつゆ、鶏がらスープ、鶏肉、揚げ玉、氷を入れて炊きます。
  3. 茶碗に盛り、刻み海苔と三つ葉をのせます。

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