【ヒルナンデス】ごろっとナスのトマトキーマカレー
ごろっとナスのトマトキーマカレー
| 料理名 | ごろっとナスのトマトキーマカレー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 出演者 | 大沢あかね,篠田麻里子,藤本美貴,ぐっち夫婦 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/8（木） |
2022/9/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ごろっとナスのトマトキーマカレー」のレシピが紹介されました。
ごろっとナスのトマトキーマカレーの材料(3人前)
| 合い挽き肉 | 200g |
| ナス | 2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| あたたかいごはん | 600g |
| ホールトマト缶 | 400g |
| ハ゜セリ | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
A
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| にんにくチューブ | 小さじ1/2 |
| しょうがチューブ | 小さじ1/2 |
ごろっとナスのトマトキーマカレーの作り方・レシピ
- ナスはピーラーでしま目に皮をむき、乱切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
- ひき肉は、Aのカレー粉(大さじ1)・薄力粉(大さじ1)・ウスターソース(大さじ2)・塩(小さじ1/2)・にんにくチューブ(小さじ1/2)・しょうがチューブ(小さじ1/2)とまぜます。
- フライパンで油を熱し、中火でナスを炒めます。 ナスに油が回ったら、水を入れてふたをし、2分30秒蒸し焼きにします。 柔らかくなってきたら一度取り出します。
- フライパンに油を少量足し、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。 玉ねぎが透き通ったら、2を加えて色が変わるまで炒めます。
- ホールトマト缶も入れ、約10分中火で煮詰めます。3のナスも戻し入れます。
- お皿にごはんを盛り、5をかけます。
