【相葉マナブ】バナナケーキ
| 料理名 | バナナケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/9（日） |
2022/10/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「バナナケーキ」のレシピが紹介されました。
バナナケーキの材料(作りやすい量)
| バナナ | 180g |
| ドライバナナ | 30g |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 80mL |
| てんさい糖 | 20g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 無塩バター | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 生クリーム |
バナナケーキの作り方・レシピ
<下準備>
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
・オーブンシートを鍋の底のサイズに合わせて切り、敷いておきます。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
・オーブンシートを鍋の底のサイズに合わせて切り、敷いておきます。
- バナナは半量を皮ごと7～8mmに切り、鍋に並べます。残りは皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。
- 潰したバナナの入ったボウルに、溶き卵、牛乳、てんさい糖、サラダ油、バター、塩、ドライバナナを入れて、泡立て器でよく混ぜます。
- 薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラに持ち替えて練らないように混ぜます。
- バナナを敷いた鍋に3の生地を流し入れ、蓋をして弱火で20分焼きます。
- 焼けたら鍋を返して取り出し、キッチンペーパーをはがして冷まします。
- 切り分けて、緩めに泡立てた生クリームを添えます。
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