【あさイチ】マッシュルームだしのみそ汁のレシピ・桜井順一|おさらいキッチン        

【あさイチ】マッシュルームだしのみそ汁

あさイチのレシピ・マッシュルームだしのみそ汁

マッシュルームだしのみそ汁

料理名 マッシュルームだしのみそ汁
番組名 あさイチ
料理人 桜井順一
放送局 NHK
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11のNHK【あさイチ】では、桜井順一さんにより「マッシュルームだしのみそ汁」のレシピが紹介されました。

マッシュルームだしのみそ汁の材料(2人分)

500ml
マッシュルーム(スライス) 4~5コ
みそ 大さじ2

マッシュルームだしのみそ汁の作り方・レシピ

  1. マッシュルームは2~3ミリメートルくらいの厚さにスライスします。
  2. 鍋に水500ミリリットルを入れ、火にかける前にマッシュルームを入れます。
  3. 鍋を弱火にかけます。ふつふつと泡がたってきたら火を止め、ふたをして10分ほど置き、マッシュルームのだしを作ります。
  4. 10分後、再び火をかけます。強火で一度、沸騰させます。
  5. 沸騰したら火を止め、みそを溶き入れます。

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