2022/10/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「新ショウガあんかけうどん」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 新ショウガあんかけうどん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/22（土） |
| 新しょうが | 100g |
| 水 | 1200cc |
| 麺つゆ(希釈用) | 200cc |
| 卵 | 4個 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| うどん | 4玉 |
| 青ネギ | 適量 |
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