【土曜はナニする】ペペロンリゾット
ペペロンリゾット
| 料理名 | ペペロンリゾット |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/11/5（土） |
2022/11/5の関西テレビ系【土曜は何する】では、リュウジさんにより「ペペロンリゾット」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は史上最強の痩せめしでやみつき＆罪悪感ゼロ! のバズレシピになります。
ペペロンリゾットの材料(1人分)
| にんにく | 1かけ |
| たまねぎ | 1/8個 |
| エリンギ | 50g |
| ベーコン | 30g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 赤唐辛子 (小口切り) | 1本 |
A
| 水 | 200ml |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| オートミール | 30g |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| ドライパセリ | お好みで |
ペペロンリゾットの作り方・レシピ
- にんにく1かけ、たまねぎ1/8個、エリンギ50g、ベーコン30gをお米と同じ大きさにカットします
POINT
お米と同じ大きさにすることで一体感がうまれ 満足感につながる
- オリーブオイル小さじ2を入れにんにくの香りが出るまで炒めます
- たまねぎ・エリンギ・ベーコン・赤唐辛子(小口切り)1本を加え玉ねぎが透明になるまで中火で炒めます
- Aの水(200ml)・顆粒コンソメ(小さじ1)を加えます
- オートミール30gを入れとろみがつくまで加熱し粉チーズ大さじ1を入れます
- 器に盛りつけお好みでパセリを散らせば完成です
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