【きょうの料理ビギナーズ】かぼちゃとコーンのクリームスープ
かぼちゃとコーンのクリームスープ
| 料理名 | かぼちゃとコーンのクリームスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/8（火） |
2022/11/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぼちゃとコーンのクリームスープ」のレシピが紹介されました。2つの素材を組み合わせてつくる、こっくり濃厚なスープ。やさしい甘さと口当たりのよさが魅力です。
かぼちゃとコーンのクリームスープの材料(2人分)
| かぼちゃ | 1/6コ(250g) |
| コーン(パック/クリームタイプ) | 1パック(190g) |
A
| 牛乳 | カップ1 |
| バター | 5g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
●黒こしょう(粗びき)
かぼちゃとコーンのクリームスープの作り方・レシピ
- かぼちゃ1/6コ(250g)は種とワタを除き、耐熱皿に皮を下にして入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに約4分間かけます。
手で触れる程度になるまで粗熱を取り、スプーンで皮から実をすくって鍋に入れます。木べらでよくつぶします。 - 1にコーンを加え、混ぜ合わせます。Aの牛乳(カップ1)・バター(5g)・塩(小さじ1/3)・こしょう(少々)を加えてさらに混ぜます。中火にかけ、時々混ぜながら温めます。
器に盛り、黒こしょう少々をふります。
