【晴れときどきファーム】スペルト小麦の蒸しパン
スペルト小麦の蒸しパン
| 料理名 | スペルト小麦の蒸しパン |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/15（火） |
2022/11/15のNHK【晴れときどきファーム】では、「スペルト小麦の蒸しパン」のレシピが紹介されました。
スペルト小麦の蒸しパンの材料(2個分 （プレーン・おかず蒸しパン）)
| スペルト小麦粉 | 50g |
| 上白糖 | 10g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 牛乳 | 80ml |
おかず蒸しパン
| ベーコン | 20g |
| 玉ねぎ | 20g |
| いんげん | 1/2本 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
スペルト小麦の蒸しパンの作り方・レシピ
事前準備
・せいろに火をかけ、十分に蒸気があがった状態にします。
・ベーコンは細切り、玉ねぎといんげんは薄くスライスし、塩、黒こしょうを振ってしんなりするまで炒めます。火からおろして、バットに広げ粗熱を取ります
- プレーン
ボウルにスペルト小麦粉、上白糖、ベーキングパウダーを入れ、泡だて器で均等になるように混ぜます。 - ①に牛乳を加え、泡だて器で手早く混ぜ生地を作ります。
- 紙カップを敷いた容器に、生地の半量を流し入れます
- おかず蒸しパン
残りの生地に、炒めた具材の半量を加え、さっと混ぜます。 - 紙カップを敷いた容器に、④を流し入れ、残りの炒めた具材を上に乗せます。
- ③と⑤をせいろに入れ、強火で15分ほど蒸します。
