【ヒルナンデス】ちょい干し白菜のステーキ
料理名 | ちょい干し白菜のステーキ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 庄司いずみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/11/21(月) |
ちょい干し白菜のステーキの材料(2人分)
干し白菜 1玉(4、5枚使って残りの中心の部分) |
ごま油 | 適量 |
塩 | 適量 |
コチュジャンソース
コチュジャン | 大さじ1と1/2 |
酒 | 大さじ1と1/2 |
しょうゆ | 小さじ1と1/2 |
おろしにんにく | 5g |
おろししょうが | 5g |
ごま油 | 1と1/2 |
ちょい干し白菜のステーキの作り方・レシピ
- フライパンにごま油を入れたら、白菜をいれ、塩を軽くふります
- 蓋をしてじっくり10分程度焼き、火が通ったら混ぜたコチュジャンソースのコチュジャン(大さじ1と1/2)・酒(大さじ1と1/2)・しょうゆ(小さじ1と1/2)・おろしにんにく(5g)・おろししょうが(5g)・ごま油(1と1/2)をかけ裏面にも火が通ったら完成です
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