【ヒルナンデス】干し野菜回鍋肉
料理名 | 干し野菜回鍋肉 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 若菜まりえ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/11/21(月) |
干し野菜回鍋肉の材料(2人分)
干しキャベツ | 180g→乾燥後144g |
干しピーマン | 2個 |
干し玉ねぎ | 1/2個 |
冷凍豚こま切れ肉 | 200g |
鶏ガラスープ | 小さじ1 |
片栗粉 | 小さじ2 |
味噌 | 大さじ1 |
焼肉のタレ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
ごま油 | 適量 |
干し野菜回鍋肉の作り方・レシピ
- 豚こま切れ肉をボウルに入れ、鶏ガラスープの素、片栗粉の順に入れ、下味をつけます
- フライパンにごま油を入れ、豚こま肉を炒めます
- 肉に火が通ったら野菜をすべて入れ、味噌、みりんを入れたら、味の決め手焼肉のタレを投入
- 炒め合わせて味がなじめば完成です
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