【家事ヤロウ】野菜すりおろしそうめんのレシピ・大泉洋|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】野菜すりおろしそうめん

家事ヤロウのレシピ・野菜すりおろしそうめん

野菜すりおろしそうめん

料理名 野菜すりおろしそうめん
番組名 家事ヤロウ
料理人 大泉洋
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/29(火)
2022/11/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、大泉洋さんにより「野菜すりおろしそうめん」のレシピが紹介されました。

野菜すりおろしそうめんの材料(作りやすい量)

トマト1個
きゅうり1本
ゴーヤ1/2本
濃縮タイプのつゆ105㏄
水105㏄

野菜すりおろしそうめんの作り方・レシピ

  1. トマト1個をへた以外丸ごとすりおろします
  2. きゅうり1本の両端をカットし、すりおろします
  3. ワタを取り塩もみしたゴーヤ1/2本をすりおろします
  4. 濃縮タイプのつゆ105㏄:水105㏄、1:1で薄め、麺つゆを作ります
  5. トマト、きゅうり、ゴーヤそれぞれに470㏄入れたら完成です。

    POINT

    皮ごとすりおろすため、湯むきや裏ごしは必要ない

    POINT

    きゅうりの青臭さがクセになります

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