【相葉マナブ】自然薯たっぷり豚汁
自然薯たっぷり豚汁
| 料理名 | 自然薯たっぷり豚汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/12/4（日） |
2022/12/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、「自然薯たっぷり豚汁」のレシピが紹介されました。
自然薯たっぷり豚汁の材料(4人分)
| 自然薯160g |
| 豚バラ肉100g |
| にんじん1/2本 |
| 大根1/8本(約3cm) |
| こんにゃく1/2枚 |
| 掛川いも汁100g |
| サバ出汁800mL |
| 味噌100g |
| ゴマ油大さじ1/2 |
| 長ねぎ |
自然薯たっぷり豚汁の作り方・レシピ
- 自然薯は表面を炙ってひげ根を取り、皮つきのまま乱切りにします。
- にんじんは皮をむいて半月切り、大根は皮をむいてイチョウ切り、こんにゃくは下茹でして5mm幅の短冊切り、豚バラ肉はひと口大に切ります
- 鍋にゴマ油を引いて豚バラ肉を炒め、火が通ったら自然薯、にんじん、大根、こんにゃくを加えさっと炒めます。
- サバ出汁を加え、沸騰後弱火で8分煮込んだら火を止めて、味噌を溶き、いも汁を加えて混ぜます。
- 器に盛り、小口切りにした長ねぎを散らします。
