【晴れときどきファーム】まぐろのヅケ
料理名 | まぐろのヅケ |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/12/5(月) |
2022/12/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「まぐろのヅケ」のレシピが紹介されました。
まぐろのヅケの材料( 1人分)
まぐろの刺身(赤身) | 100g |
A
しょうゆ | 大さじ3 |
煮切りみりん | 大さじ1 |
煮切り酒 | 大さじ1 |
わさび | 少々 |
まぐろのヅケの作り方・レシピ
- まぐろの刺身(赤身)100gを好みの大きさに切ります。
- Aの材料のしょうゆ(大さじ3)・煮切りみりん(大さじ1)・煮切り酒(大さじ1)を混ぜ合わせ1のまぐろを5分漬けます。