【ヒルナンデス】中華丼
中華丼
| 料理名 | 中華丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | もあいかすみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/14（水） |
2022/12/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「中華丼」のレシピが紹介されました。
中華丼の材料(作りやすい量)
| 豚ひき肉 | 40g |
| 豚こま肉 | 40g |
| 白菜 | 2枚 |
| 椎茸 | 1個 |
| うずらの卵 | 3個 |
| ご飯 | 1杯 |
A
| 酒 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| 水 | 90ml |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ2 |
中華丼の作り方・レシピ
- キッチンバサミで白菜は一口大に切る(芯の部分は小さめのそぎ切りに)。 しいたけは細切りします。
- 耐熱ボウルにAの酒(大さじ1/2)・オイスターソース(大さじ1/2)・しょう油(大さじ1/2)・ごま油(小さじ1)・砂糖(小さじ1/2)・酢(小さじ1/2)・水(90ml)と豚ひき肉、豚こま肉、1を加えて600Wのレンジで5分加熱します。
- 2に水溶き片栗粉、うずらを加えて混ぜます。とろみがついたらご飯にかけて完成です。
POINT
水溶き片栗粉は片栗粉:水=1:1
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