【キューピー３分クッキング】スタッフドバゲット
スタッフドバゲット
| 料理名 | スタッフドバゲット |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/21（水） |
2022/12/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「スタッフドバゲット」のレシピが紹介されました。パプリカの赤やブロッコリーの緑で彩りがよく、クリスマスにもぴったりの一品です。
スタッフドバゲットの材料(2～3人分)
| バゲット(直径約5㎝) | 1/3～1/2本(約18㎝・70g) |
| ブロッコリー | 40g |
| パプリカ(赤) | 10g |
| 生ハム | 3枚(30g) |
| クリームチーズ(室温にもどす) | 150g |
| はちみつ | 小さじ2 |
| ドライクランベリー | 20g |
| 塩 |
スタッフドバゲットの作り方・レシピ
- ブロッコリー40gは小房に分けます。パプリカ(赤)10gはヘタと種を除いて5㎜大に切ります。
- 鍋に湯を沸かして塩適量を加え、ブロッコリーをやわらかくなるまでゆで、パプリカも加えてさっとゆでます。
ともにザルに上げて水気をきり、粗熱がとれたら水気をふき、ブロッコリーは粗く刻みます。
生ハム3枚(30g)は小さめにちぎります。 - ボウルにクリームチーズ(室温にもどす)150gを入れてやわらかく練り、はちみつ小さじ2を加えて混ぜます。
(2)のブロッコリーとパプリカ、ドライクランベリー20gを加えて混ぜ、生ハムを加えて混ぜます。 - バゲットは、あれば端を切り落とします。包丁で両端の切り口から周囲を5㎜ほど残して切り込みを入れ、中身をとり出して筒状にします。
- (4)のバゲットに(3)を両端からきっちりと詰めます。ラップで包み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
- ラップをはずし、6等分に切ります。
POINT
パプリカは食感を残すため、サッとゆでましょう。熱を加えることで、甘みがでます
パプリカの赤やブロッコリーの緑で彩りがよく、クリスマスにもぴったりの一品です
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