【バゲット】もちもちバター餅
もちもちバター餅
| 料理名 | もちもちバター餅 |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/5（木） |
2023/1/5の日本テレビ系【バゲット】では、「もちもちバター餅」のレシピが紹介されました。
もちもちバター餅の材料(作りやすい量)
| 切り餅 | 4個 |
| 水 | 50 ml |
| バター | 10g |
| 砂糖 | 30g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 片栗粉 | 10g |
| 卵黄 | 1個分 |
もちもちバター餅の作り方・レシピ
- 切り餅を約1cmのサイコロ状に切り、水とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱
- 加熱が終わったら、ゴムベラでよく混ぜます。
- そこにバター・砂糖・塩を加え混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜます
- 最後に片栗粉を加え、均一に混ぜ合わせたら再びレンジで1分半加熱
- 加熱が終わったらもうひと混ぜし打粉をしたオーブンシートに取り出し、長方形に形を整えます
- 粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして完成です
POINT
カットする際、包丁に片栗粉をまぶすとくっつきにくく切りやすいです。
