【ひるまえほっと】長芋の納豆ドレッシングサラダ
長芋の納豆ドレッシングサラダ
| 料理名 | 長芋の納豆ドレッシングサラダ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤井香江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/10（火） |
2023/1/10のNHK【ひるまえほっと】では、藤井香江さんにより「長芋の納豆ドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。食感が楽しいヘルシーサラダ。貝割れ菜と水菜は長さを同じくらいにすると食べやすくなります。 マグロの代わりにカツオや、サーモンでもおいしいです。
長芋の納豆ドレッシングサラダの材料( つくりやすい分量)
| 長芋 | 100g |
| 水菜 | 1ワ(100g) |
| マグロ(刺身用) | 100g |
| 貝割れ菜 | 1/4パック |
ドレッシング
| 納豆 | 1パック |
| 酢 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
長芋の納豆ドレッシングサラダの作り方・レシピ
- 長芋は皮をむき、2cmの角切り。水菜は、食べやすい大きさに切ります。貝割れ菜は根元を切っておきます。
POINT
貝割れ菜と水菜の長さが同じくらいにしておくと、食べやすいです。
- マグロを食べやすい大きさに切ります。
POINT
マグロの代わりにカツオや、サーモンでもおいしい。
- 納豆に、付属のタレ、ごま油、しょうゆ、酢を加えながら、ドロっとするまで混ぜていきます。
POINT
野菜だけでなく、豆腐や厚揚げにも合う。
- 盛り付け。皿に、水菜と貝割れ菜を入れ、真ん中に長芋とマグロをのせます。最後に3をかけ、完成です。
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