【DAIGOも台所】きのことほうれん草のバター醤油パスタ
きのことほうれん草のバター醤油パスタ
| 料理名 | きのことほうれん草のバター醤油パスタ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/13（金） |
きのことほうれん草のバター醤油パスタの材料(2人分)
| ほうれん草 | 100g |
| しめじ | 100g |
| ベーコン(かたまり) | 80g |
| スパゲッティ | 200g |
| 水 | 450ml |
| おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ2 |
| バター | 20g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 刻みのり | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
きのことほうれん草のバター醤油パスタの作り方・レシピ
- ほうれん草100gは洗って、水気がついたままラップに根と葉を互い違いになるように置いて包み、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- しめじ100gはほぐし、ベーコン(かたまり)80gは1cm幅の棒状に切ります。
- 1のほうれん草をラップごと水につけて冷まし、ラップを外して水気を絞り4cm長さに切ります。
- 耐熱ボウルにスパゲッティ200gを半分に折って入れ、しめじ、ベーコン、水450ml、塩ふたつまみ、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)、コンソメの素小さじ2を入れてほぐします。
ラップをかけずに600Wの電子レンジでパスタの袋の表示時間プラス5分加熱します。 - 4を取り出し、水分量(底に水分が少し残る程度)を確認して、ほうれん草、バター20g、しょうゆ 小さじ2を混ぜ、塩とこしょう各適量で味を調えます。
器に盛り、刻みのり適量をのせます。
