【相葉マナブ】カキアヒージョのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】カキアヒージョ

料理名 カキアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/15(日)
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキアヒージョ」のレシピが紹介されました。

カキアヒージョの材料(作りやすい量)

カキ(剥きガキ) 300g
ニンニク 1かけ
ブラウンマッシュルーム 7個
オリーブオイル 200mL
小さじ1/2
鷹の爪(輪切り) 小さじ1/2
パセリ(みじん切り) 大さじ1
バゲット(薄切り)

カキアヒージョの作り方・レシピ

  1. カキの水気をしっかりふき取ります。ニンニクはみじん切り、マッシュルームは汚れをふき取って半分に切ります。
  2. スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れて、弱火で2分加熱します。
  3. 香りが立ったら、カキとブラウンマッシュルームを入れて2分煮込み、パセリを散らします。

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