【ヒルナンデス】豚汁
料理名 | 豚汁 |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/1/16(月) |
豚汁の材料(4人前)
豚もも薄切り | 100g |
じゃがいも | 1個 |
ニンジン | 1/2本 |
大根 | 1/4本 |
しめじ | 50g |
ごぼう | 2/3本 |
こんにゃく | 100g |
厚揚げ | 1個 |
刻みにんにく・生姜 | 各小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
出汁入りみそ | 大さじ4 |
豚汁の作り方・レシピ
- 野菜を一口サイズにカットします
POINT
こんにゃくは手でちぎる
- しめじも手でさく
- ダッチオーブンにごま油をひく
- 油があたたまらないうちに、にんにく・生姜を入れ、香りが出るまでいためます
- 一口大にカットした豚肉を加えていためます
- 一口大にカットした具材を入れ、野菜がしんなりするまでいためます
- 水1Lを加えて煮込み、野菜に火が通ったらみそを溶かし込み完成です