【相葉マナブ】ごぼうのメンチカツのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ごぼうのメンチカツ

2023/01/22 [相葉マナブ]

料理名 ごぼうのメンチカツ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/22（日）
2023/1/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごぼうのメンチカツ」のレシピが紹介されました。

ごぼうのメンチカツの材料(作りやすい量)

ごぼう 1本(150g)
合挽き肉 200g
卵 1個
塩 小さじ1/2
薄力粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量

ごぼうのメンチカツの作り方・レシピ

  1. ごぼうはたわしで洗い、みじん切りにします。
  2. ボウルにごぼう、合挽き肉、卵、塩を入れてこねます。
  3. 生地を6等分して丸く形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 160℃の油で8分揚げます。
  5. お好みで塩をふります。

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