【晴れときどきファーム】めんたいこチゲ
料理名 | めんたいこチゲ |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/2/5(日) 2023/1/24(火) |
2023/2/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「めんたいこチゲ」のレシピが紹介されました。
めんたいこチゲの材料(1人分)
大根 | 40g |
木綿豆腐 | 100g |
めんたいこ(カット) | 60g |
ねぎ | 10g |
春菊 | 適量 |
煮干しだし | 200ml |
万能ヤンニョム | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
めんたいこチゲの作り方・レシピ
- 大根は0.5cm四角切り、木綿豆腐は食べやすい大きさに、ねぎは輪切りにします。
- 鍋に煮干しだし、万能ヤンニョム、大根を入れ、沸騰したら弱火で5分間煮込みます。
- めんたいこと木綿豆腐を入れ、2分間煮込み、塩で味を調えます。
- ねぎと春菊をのせ、こしょうをかけます。