【相葉マナブ】油麩オニオングラタンスープ風
料理名 | 油麩オニオングラタンスープ風 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/1/29(日) |
油麩オニオングラタンスープ風の材料(作りやすい量)
油麩 | 1.5cm×4枚 |
サラダ油 | 大さじ1 |
玉ねぎ | 1/2個 |
水 | 300mL |
コンソメ(顆粒) | 小さじ2 |
塩 | 適量 |
黒こしょう | 少々 |
ピザ用チーズ | お好みの量 |
乾燥パセリ |
油麩オニオングラタンスープ風の作り方・レシピ
- 鍋に油を引き、繊維方向に薄切りにした玉ねぎを炒めます(中弱火で約20分)。
- 玉ねぎが飴色になったら水、コンソメを加え、塩、黒こしょうで味を調え、弱火で2分ほど煮詰めます。
- グラタン皿に盛り、油麩、ピザ用チーズをのせ、250℃のオーブントースターで4分焼きます。パセリを振ります。
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