【なないろ日和!】豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮
料理名 | 豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮 |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 吉野千穂 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/1/30(月) |
豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮の材料(2人分)
豚バラ肉(ブロック) | 200g |
ダイコン8cm(半月切り) | 240g |
半熟茹で卵 | 2個 |
ニンニク | 1かけ |
サラダ油 | 小さじ1 |
水 | 200ml |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
コチュジャン | 大さじ1 |
しょう油 | 大さじ1 |
豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮の作り方・レシピ
- 豚肉に焼き色をつける(全体に焼き色がつく程度でOKです)
- 水をいれて、調味料、大根、ニンニクを入れ混ぜ合わせ15分にこむ
- 煮卵をいれ、火を止めてさらに10分余熱で煮込みます
タグ:吉野千穂