【ひるまえほっと】具だくさんバーガー
料理名 | 具だくさんバーガー |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 滝村雅晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/2/1(水) |
具だくさんバーガーの材料(2人分)
レタス | 40g(3~4枚) |
ハンバーガー用パン | 2個 |
ベーコン | 60g |
卵 | 2個 |
溶かしバター | 大さじ2 |
トマト(輪切り) | 2切れ |
スライスチーズ | 2枚 |
トマトケチャップ | 大さじ2 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
具だくさんバーガーの作り方・レシピ
- レタス40g(3~4枚)は洗ったらよく水けをとり、パンの大きさに合わせてちぎります。
- ハンバーガー用のパン2個は軽く温める程度にトースターにかけます(750Wで約30秒)。代わりに食パンやコッペパンでもOKです。
POINT
※パンを焼くのは具材を準備してからでもOKです。
※ハンバーガー用のパンは、上下に切れていない場合は切ります。 - ベーコンエッグを作ります。
フライパンにパンの幅に合わせた長さのベーコン60gを2枚並べて強火にかけ、両面を軽く焼きます。
その上に卵2個を割り入れふたをして蒸し焼きにし、白身が固まったタイミングで黄身をつぶし、ひっくり返して焼きます。黄身が固まり両面に焼き色が付いたらベーコンエッグのできあがり。 - 全て分量半分で2個つくる。ハンバーガー用のパンの上下に溶かしバター大さじ2をぬり、下のパンにレタス、トマト(輪切り)2切れ、スライスチーズ2枚、3のベーコンエッグを重ね、トマトケチャップ大さじ2とマヨネーズ大さじ2をぬり、上のパンを重ねたらできあがり。
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