【相葉マナブ】豆腐団子
料理名 | 豆腐団子 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/2/5(日) |
豆腐団子 の材料(作りやすい量)
絹豆腐 | 150g |
片栗粉 | 150g |
砂糖 | 大さじ4 |
みりん | 大さじ2 |
しょう油 | 大さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1 |
水 | 大さじ5 |
豆腐団子 の作り方・レシピ
- ボウルに絹豆腐と片栗粉を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまで混ぜます。
- 沸騰したお湯に小さく丸めた生地を入れます。お団子が浮いてきたら、そこから5分茹でます。
- 砂糖、みりん、しょう油、片栗粉、水を耐熱ボウルに入れ、よくかき混ぜて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 全体を滑らかになるまでしっかりと混ぜ、豆腐団子にかけます。
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