【きょうの料理ビギナーズ】せん切りキャベツのだしかけスープ
せん切りキャベツのだしかけスープ
| 料理名 | せん切りキャベツのだしかけスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/20（月） 2023/2/6（月） |
2023/2/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「せん切りキャベツのだしかけスープ」のレシピが紹介されました。器に盛った具に、アツアツのだしを注ぐだけで完成の画期的なスープ。しんなりしたキャベツにだしがからんで美味。サラダチキンのかわりにハムでもおいしい！
せん切りキャベツのだしかけスープの材料(1人分)
| キャベツ | 2枚(100g) |
| サラダチキン(市販) | 15～20g |
A
| 削り節 | 5g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 少々 |
せん切りキャベツのだしかけスープの作り方・レシピ
- キャベツ 2枚(100g)はせん切りにし、耐熱皿に広げ入れます。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒～2分間かけます。
器に盛り、食べやすく手で裂いたサラダチキン15～20gをのせます。 - ティーポットにAの削り節(5g)・塩(小さじ1/3)・しょうゆ(少々)入れ、熱湯カップ1+1/2を注ぎます。削り節が沈んできたら、こしながら1にたっぷりとかけます。
