【青空レストラン】アワビの炭火焼き
料理名 | アワビの炭火焼き |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/2/11(土) |
2023/2/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アワビの炭火焼き」のレシピが紹介されました。
アワビの炭火焼きの材料(作りやすい量)
アワビ |
醬油 |
アワビの炭火焼きの作り方・レシピ
- アワビは殻から外し、貝柱、肝、ヒモに分けます
- 貝柱はクチを切り落とし厚めにスライスします
- 貝柱を殻に戻し、網に乗せます
- 肝は包丁でたたき、ボウルに入れ醬油を加え混ぜあわせます
- 焼けたアワビに4をかけます