【相葉マナブ】サバのレモン焼き
料理名 | サバのレモン焼き |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/2/12(日) |
サバのレモン焼きの材料(作りやすい量)
スライスレモン | 4枚 |
サバ | 半身 |
昆布(幅10cm×長さ18cm程度) | 2枚 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
レモン |
サバのレモン焼きの作り方・レシピ
- 昆布の上にスライスレモンとサバを置き、さらにスライスレモンと昆布で挟むようにし、ラップで包みます。
冷蔵庫で2~3時間ほどおきます。 - フライパンに油を引き、昆布を外したサバに塩を振り、スライスレモンと一緒に焼きます(中火で片面2分ずつ)。
- お好みでレモンを搾ります。
<下準備>
・濡れた布巾(キッチンペーパー)で昆布をさっと拭きます。
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