【さらさらサラダ】焼きさばずし
料理名 | 焼きさばずし |
番組名 | さらさらサラダ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/2/13(月) |
焼きさばずしの材料(2人分)
塩さば | 2枚 |
青じそ | 4枚 |
すしめし | 400g(ごはんにすし酢を混ぜておきます) |
切り白ごま | 大さじ3 |
甘酢しょうが | 40g |
焼きさばずしの作り方・レシピ
- すしめしにせん切りの甘酢しょうがと切りごまを混ぜます。
- さばは骨をとり除いて、皮目に切り目を入れて焼いて冷まします。
- 巻きすにラップを敷き、(1)、半分に切った青じそ、(2)をのせて形を整えます。