【ヒルナンデス】チンジャオロース風
料理名 | チンジャオロース風 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/2/21(火) |
チンジャオロース風 の材料(1人分)
ピーマン | 3個 |
A
ごま油 | 小さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/5 |
牛厚切り肉 | 100g |
B
オイスターソース、醤油、酒 | 各小さじ1 |
ニンニク(すりおろし) | 少し |
片栗粉 | 小さじ1/2 |
ごま油 | 適量 |
チンジャオロース風 の作り方・レシピ
- ピーマンを1cm弱の縦切りにして、Aのごま油(小さじ1/2)・塩(小さじ1/5)・牛厚切り肉(100g)をかけます
- 肉を1cm弱に切って、Bのオイスターソース、醤油、酒(各小さじ1)・ニンニク(すりおろし 少し)・片栗粉(小さじ1/2)・ごま油(適量)を加えよく混ぜます
- 1と2を一緒に電子レンジで600W4分加熱、1分蒸らします
- 調味料が全体に回るようよく混ぜます
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