【ヒルナンデス】焼き肉そぼろ
焼き肉そぼろ
| 料理名 | 焼き肉そぼろ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/21（火） |
2023/2/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「焼き肉そぼろ」のレシピが紹介されました。
焼き肉そぼろの材料(1人分)
| ホウレンソウ | 5株(100g) |
A
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| 合い挽き肉 | 100g |
| 一味唐辛子 | 少し |
B
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖、ごま油、すりごま | 各小さじ1 |
| ニンニク(すりおろし) | 少し |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
焼き肉そぼろの作り方・レシピ
- ホウレンソウを3～4cm長さに切り、Aのサラダ油(小さじ1/2)・塩(小さじ1/5)・合い挽き肉(100g)・一味唐辛子(少し)をかけます
- ひき肉にBの醤油(小さじ2)・砂糖、ごま油、すりごま(各小さじ1)・ニンニク(すりおろし 少し)・片栗粉(小さじ1/2)・ごま油(適量)を加えよく混ぜます
- 1と2を一緒に電子レンジで600W4分加熱、1分蒸らします
- 調味料が全体に回るようよく混ぜます
- 一味唐辛子をふります
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